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Muffins de plátano

Muffins de plátano

Preparación : 15 min Reposo : -
Cocción : 25 min Material :
Dificultad :
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para 6 PERSONAS :
2 plátanos maduros
135 g de harina*
155 g de azúcar
40 g de mantequilla derretida*
30 g de leche semidesnatada*
2 g de bicarbonato
2 g de levadura
2 g de canela
1 huevo*
Sal
1Caliente el horno a 180° C.
2En un bol, coloque el huevo, la leche, el azúcar, los plátanos machacados y la mantequilla derretida. Mezcle 20 segundos a velocidad 3. Añada la harina, el bicarbonato, la levadura, la canela y una pizca de sal. Mezcle a velocidad 1 durante 20 segundos.
3Utilice la espátula para que la mezcla toque las cuchillas.
4Untar con mantequilla los 6 moldes individuales y vierta la preparación a ¾ aproximadamente (la preparación se infla durante la cocción).
5Cueza durante 25 minutos
*Alérgenos: esta receta contiene gluten, huevo y lactosa.

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